Xã Quảng Lợi đặc sản

Tôm chua Phá Tam Giang

Mắm tôm chín có màu đỏ hồng của tôm. Các nguyên liệu nhuyễn ra, quyện đều vào nhau, sền sệt bọc lấy con tôm đã chín mềm. Tôm chua Xứ Huế được coi là tổng hòa màu sắc của xôi, riềng, tỏi, ớt, tôm và vị chua, cay, ngọt, béo, đắng, bùi. Tuyển chọn những…

Rạm Tam Giang – Đặc Sản Vùng Đầm Phá

Rạm Tam Giang hay đam hay rạm đồng (Danh pháp khoa học: Varunidae) là một họ cua bao gồm các loài cua Loài cua nhỏ, mình mỏng, bụng vàng, chân có lông, ở đồng lầy nước mặn hay các đồng ruộng. Chúng là một nguyên liệu cho nhiều món ẩm thực ở Việt Nam Rạm Tam…

Trìa Sữa – Đặc Sản Vùng Nước Lợ Tam Giang

TRÌA SỮA Đặc sản trứ danh của Phá Tam Giang rồi đó. Thực đơn từ TRÌA thì cũng vô cùng phong phú như: Cháo trìa, trìa nướng mỡ hành, trìa xào, canh trìa,… Để có được món ngon này, khâu SƠ CHẾ luôn được ĐẶC SẢN HUẾ chú tâm rất nhiều: TRÌA được lựa chọn…